Kamui Whisky K.K. Rishiri Distillery
利尻蒸留所
日本最北の離島・利尻島の海岸に建つ小さな蒸留所。利尻山の湧水と潮風のなかでウイスキーを育てています。
蒸留所について
北海道の北端、日本海に浮かぶ利尻島の神居海岸に建つ蒸留所です。2022年に蒸留を開始しました。
利尻山（利尻富士）がもたらすやわらかな湧水を仕込みに使い、海からの風が吹き抜ける貯蔵庫で熟成させています。島という環境そのものを個性とする、小規模なクラフト蒸留所です。
Kamui Whisky K.K. Rishiri Distillery
日本最北の離島・利尻島の海岸に建つ小さな蒸留所。利尻山の湧水と潮風のなかでウイスキーを育てています。
北海道の北端、日本海に浮かぶ利尻島の神居海岸に建つ蒸留所です。2022年に蒸留を開始しました。
利尻山（利尻富士）がもたらすやわらかな湧水を仕込みに使い、海からの風が吹き抜ける貯蔵庫で熟成させています。島という環境そのものを個性とする、小規模なクラフト蒸留所です。