海峡蒸溜所

蒸留所について

日本酒「明石鯛」で海外でも知られる明石酒類醸造が、明石海峡のほど近くにある蔵に設けた蒸溜所です。2017年に蒸留設備を導入しました。

スコットランド製のポットスチルでモルトウイスキーを蒸留するほか、ジンも製造しています。ウイスキーは「波門崎（はとざき）」のブランドで展開しています。