Helios Distillery (Kyoda)
ヘリオス酒造 許田蒸溜所
沖縄本島北部・名護市にある総合酒類メーカーの蒸溜所。亜熱帯の気候で熟成する「許田」をつくります。
蒸留所について
1961年にラム酒の製造から始まり、泡盛・ビール・リキュールなど幅広い酒をつくってきた、沖縄県名護市のヘリオス酒造の蒸溜所です。
古くからウイスキーづくりにも取り組んでおり、近年モルトウイスキーの蒸留を本格的に再開しました。亜熱帯の高温多湿な気候は熟成の進みが早く、短い年数でも濃厚な味わいになるのが特徴です。シングルモルト「許田（きょだ）」は地名に由来します。