ニッカ カフェシリーズ

ブランドについて

宮城峡蒸溜所にある、伝統的な「カフェ式連続式蒸溜機（カフェスチル）」でつくられるウイスキーのシリーズです。名前は、19世紀にこの蒸溜機を発明したイーニアス・カフェに由来します。

現代の連続式蒸溜機に比べて蒸溜効率は劣りますが、そのぶん原料由来の香りや甘みがしっかりと残るのが特徴。トウモロコシを主原料とする「カフェグレーン」と、大麦麦芽だけを原料とする珍しい「カフェモルト」があります。